半个小时的车程,我们来到了吃货张岩一早便挑好的江湖菜馆——杨记隆府。到了附近我们才发现,原来这家饭馆就在我们第一天入住的酒店附近,真是巧了。
女孩子嘛,到哪都是掏出手机一通拍,不过这家饭馆的设计的确蛮有特色,民国时期的装修风格在现代化的商厦中显得非常出挑,惹人注意。
菜谱的设计也很有特点,不过形式大过意义,对于我们这种外乡人来说,除了认识字儿以外,根本不知道这些菜是什么,口味如何。好在饭馆支持扫码网上点单功能,人性化服务不错。
还是老规矩,吃货张岩负责点菜,我则是进到店里转一转,木色调的店面风格比较古色古香,内部的几个档口设计也很有特色。
路过一对食客的餐桌,这个与篮球一般大的物体吸引了我的注意,据介绍,这个是我们常见的“麻团”,不过是超超超超超超大号的!既能当主食又能作饭后甜品……好吧,麻团,这么大,简直了!
等转完一圈回来,张岩也同样对着面前的一盆鱼懵圈中,看这架势,夸张点说都能扎个猛子下去游个来回了……
简!直!太!大!了!这不是重庆菜馆吗,怎么感觉到了东北???旁边的手机参照物是iPhone 6 PLUS,这一大盆辣椒和麻椒也够我俩受了……
“不行不行,这个受不鸟咧,得发个朋友圈”,吃货张岩一边念叨着一边拿着手机鼓弄,看这认真的架势,一准在手机上P图呢。我则是趁着菜还没上全乎,继续在外面溜达溜达。
饭馆上菜的速度还是蛮快的,见识了前面那么一大盘鱼之后,好在后面的菜品都回归到了“常规型号”,这下不用担心浪费食物了。
对于两个并不算资深的吃货来说,这条鱼究竟是什么品种我们不太关心,但是入口的辣度其实没有想象中的难以接受,主要是鲜香为主,辣度和麻度适中,鱼肉非常鲜嫩绵软,给个好评。
口水鸡也是四川的名菜,这盘凉菜价格不低,但是入口就会发现物有所值。与北京采用的三黄鸡不同,这个原材料应该是本地土鸡,口感嚼劲十足,配合佐料的麻辣鲜香,简直是下饭利器。
除了两道看起来辣度比较高的菜品,吃货张岩非常贴心的点了一个大锅烩(不知道名字,暂且这么叫吧),茄子和豆角全都做的软而不烂,入口软糯,配上蒜香和一点点辣椒,非常适口。
这个就比较简单了,清炒空心菜,虽然图片上看起来有点儿蔫了吧唧的,但是口感其实非常爽脆。
那个如篮球一般大的甜品——“大麻团”我们看看就行了,点了也浪费。这个传统叶儿粑也非常不错,入口带着叶子的清香,非常Q弹,加上里面的豆沙,饭后吃起来非常解腻。
最终,我们两个大肚能容的吃货干掉了上面的四道大菜,外加一扎西瓜汁,两瓶酸梅汤,以及饭后的四个传统叶儿粑,由于结束的画面太残忍,就不给大家放上来了……简单歇息一会儿,之后我们还将去往重庆的著名景点——磁器口古镇。
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