探寻巴马长寿奥秘 体会巴马五味
来到巴马没有了城市的喧嚣,天气一改南宁的阴沉,蓝天白云更加凸显了这里的景色,空气也十分清新仿佛带着一丝甜味。
在经历了5个小时的行程之后,我们终于抵达了长寿之乡巴马,酒店工作人员身着瑶族服饰、唱着山歌迎接我们,手里端着迎客茶,莫非这与巴马长寿的奥秘有关?
我们今天入住的巴马赐福湖君澜度假酒店是地道的网红酒店,站在酒店观景台上,壮丽山水景色尽收眼底,稍作休息我们便出发前往探秘巴马水源地,据说巴马长寿的奥秘就在于此。
水源地位于巴马长绿山,离酒店大概20分钟左右车程,山顶的神仙泉就是此山水源。恰逢七夕,对于巴马人来说,七夕是他们的取水节,可见水对于巴马人的生活来说还是非常有仪式感的。
经当地人介绍,原来巴马长寿的奥秘就是水源,巴马的地下水、山泉在数亿年的喀斯特地层中形成,反复进出地下溶洞而被矿化、碱化、磁化,含有对人体有益的丰富矿物质和微量元素。
而水除了直接饮用外,还被用来做饭及泡茶等,融入到巴马人生活的方方面面。在活动现场,取出的优质水源使用冷萃技术泡茶,口感清澈回香,令人回味。
此环节结束才发现,原来我们随车配备的补给用水,就是巴马长寿的秘诀,细品之后感觉确实不一样。
体会巴马五味品人生
从神仙泉返程,接下来就是体会巴马五味,听名字就知道这巴马五味与吃相关,吃本不稀奇,但今天将由巴马本地最好大厨带领我们来吃。
这第一味是香,所谓香就是声名远播的巴马香猪,被誉为猪类的“名门贵族”,做法也分烤和白切,选取5-7周的乳猪,这个时候口味最佳,皮脆肉嫩,入口醇香。
第二味是油,巴马油鱼,真真正正的油鱼,一种不用油煎就能出油的鱼,食物中的脂肪每多出1%,口感将会提升10倍,煎制之后的油鱼鲜香多汁,确实是人间美味。
剩下几味也是巴马本地特色,经巴马大厨的讲解,我们早已垂涎三尺、按捺不住。
晚餐位于酒店的观景平台,享受着巴马风光与长寿美食,思索着生命的真谛,身心与味蕾双重享受。
夜幕降临下的巴马有种世外桃源的感觉,所有的烦恼都抛在脑后,静静享受大自然的美景。
除了优质的水源,健康的饮食习惯对于长寿也至关重要,在巴马的一天可以说是身心和味蕾的双重享受。
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