【XCAR X-食记 原创】
随便询问一个路人，在中国最想要去的三个旅游城市，三个之中必有一个成都。无论是四川辣椒火锅的美食、还是娇柔亮眼的川妹子或者是诸葛武侯祠的人文胜地......成都吸引人的地方实在太多。但是成都也相对“天高皇帝远”，自古以来成都就有“蜀道之难难于上青天”的称呼，去一次成都可并没有那么容易。而对于我本人来说，一直有两大嗜好，一自然是汽车，二则是对于辣味的痴迷。这次福特金牛座成都美食游记，正好了结我多年的心愿。（图/文：殷培杰）
对于一个从小就爱吃辣的假上海人来说，四川成都一直是一个做梦都想要去的城市。火锅、辣味、川妹子，变脸、蜀国、杜甫草堂!对于成都的印象和标签，可以直接串成一句绕口令；而作为游记的好伙伴——福特金牛座所拥有的各种配置（并线辅助、车道偏离预警系统、主动刹车系统、全景天窗、座椅加热、座椅通风、座椅按摩等功能），简直唱一首歌都唱不完。开着金牛座吃着辣火锅，福特金牛座成都美食游记自此开始。
对于一直出差的汽车工作者来说，上海虹桥机场早已是驾轻就熟的地方。值得一提的是，当我打车去机场和出租车师傅闲聊，师傅听说我此行的目的地是四川成都之后，便开始讲其去年成都的见闻。这个好吃，那个好吃......我人还没出发，感觉魂都已经被带到成都了。
曾经在中国的飞机上是禁止手机开机的，但是差不多从今年起，各大航空公司已经允许乘客将手机调至飞行模式，甚至有的还提供空中wifi的服务，非常的周到。而这机翼图，就是在万里之上的高空所捕捉到的画面。
成都离上海差不多1700km，和上海离日本东京的距离差不多。因此一顿符合胃口的航空餐是至关重要的。此次东航的牛肉饭虽然外观上十分普通，但是在口感上还是非常不错的，十分可口。
终于来到了梦寐以求的成都，由于到达已是深夜不便提车。所以现在的当务之急，就是四处寻找美食啦！但没想到是，在成都双流机场寻找出租车的过程中，我很轻易的就“撞见”了福特的绝大多数车型，锐界、老福克斯、新蒙迪欧、福睿斯......不经意之间，我就和福特的车型来了张“全家福”。
除此之外，川妹子自然也不能放过，随手捕捉到一张川妹子的照片，非常漂亮。
曾几何时，出租车已经成为一个城市的“流动名片”，司机师傅的热情，侃侃而谈一直是人们津津乐道的存在。但是随着现在互联网汽车的搅局，以及老一辈优秀驾驶员的退休。现在出租车的服务态度越发不堪。有幸的是，从我这几天在成都乘坐出租车的实际情况来看，成都的司机师傅还是非常“巴适”（四川话：地道、出色）的。
此时此刻，已经接近深夜。除了飞机餐以外，没有任何进食的我们早已饥肠辘辘。第一站目的地——耍都，耍就是玩的意思，耍都就是玩都，但这却是一个吃饭的地方，是不是很拗口？
四川的火锅早已是名声在外，诸如小龙坎、大龙燚这些连锁火锅店不止四川有，就连远在1700km的上海也有分店。四川人成功的将自己的美食变成了一桩生意。
所谓在家靠父母，出门靠XX点评。在店门口很明显的地方就能见到XX点评黑珍珠餐厅的评价，而我也顺理成章的，直接进入这家火锅店开吃。
由于已经是深夜，这家火锅店临近打烊。本人最爱的黄喉、黑毛肚、鹅肠都早已销售一空。我只得在店家的推荐下，点了“锦城精排”、“麻辣牛肉”和“功夫土豆片”等。
这款麻辣牛肉名为“锦城上上签”，又麻又辣仿佛在舌尖上跳舞，非常的过瘾。和在上海火锅店吃到的所谓麻辣牛肉简直云泥之别。
对于牛肉来说鲜嫩与否是至关重要的，君不见上海众多火锅店都打着四川空运食材的口号，保证新鲜。更不用说四川成都自己的嫩牛肉了，非常鲜嫩可口，简直一绝。
“锦城精排"辣锅旺火20分钟左右才可食用。网红号称：火锅界抿嘴排骨之首！久煮火巴（四川特有方言，为柔软的意思）糯，纯香四溢！味道非常的正。
来到之前预定的民宿，装修的风格非常有特点。具有浓浓的民国风范，十分古色古香。吃饱喝足，也是时候休息了，毕竟明天一早还要去迎接此次行程的另一位重要伙伴——福特金牛座。
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作者：张洋 
作者：秦庆宝 
作者：单晶 
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