次日,Tina早早的把睡梦中的阳阳叫醒,“去哪?”“海鲜市场!”事实上无论是本地人,还是外地游客,来到日照,自然少不了吃海鲜。既然聊到海鲜,就一定少不了石臼市场。
“石臼市场”是日照当地有颇有名气的海鲜市场之一,以海鲜产品丰富,种类繁多货源足著称,且大多比较新鲜,本地人基本都会光顾于此。
由于不受工业污染的威胁,所以日照的海水非常清澈,因此里面的海鲜质量也属上乘,尤其以野生活海鲜最为知名。
不过由于此时正处于禁捕期,当地渔民要到9月才能批准出海打鱼,因此现在市场内的海鲜档口有将近一半处在歇业状态,市场的人气略显冷清。
进了市场转了几圈,Tina基本摸清了这里的行情,一边走一边和身边的阳阳说着挑海鲜的“门道”。
或许是最近客流稀少,看到我们驻足,摊主大哥立马上前和我们攀谈起来,并推荐自家的生鲜买卖。
这家摊位主要经营各种龙虾和蟹类,货源也是非常新鲜饱满,日照比较出名的是梭子蟹和面包蟹,经过询问,生鲜的面包蟹售价一般在80-100元/斤左右,单价并不算便宜。
作为一个美食达人,Tina对于海鲜情有独钟,童心未泯的她,娴熟的抓起一只龙虾,和老板讨价还价起来。
趁着他们挑选海鲜的功夫,我也可以抽身四处转转。其实石臼市场除了生鲜之外,海货种类也非常多,一旁托盘正在晾晒的就是去掉表皮后新鲜的海米,绝对纯天然无添加,对于游客来说买一些回家,也是不错的“干货”。
现在已是中午,饥肠辘辘的我们在市场不远处便找到了一家小饭馆,这里除了当地的家常菜,自然也提供自带海鲜加工服务,大包小包满满的一盆海鲜,加工费150元左右,总的来说还算划算。
没过多久,一道道热气腾腾的海鲜摆上餐桌。清蒸红贝、水煮生蚝、白灼基围虾、红烧多宝鱼,当然还有硬菜面包蟹“双吃”,分为香辣爆炒和清蒸蘸料两种口味。
面包蟹又叫棕蟹、黄道蟹、黄金蟹等。生活在大西洋的东北部、北海和地中海海域,在西欧大不列颠群岛附近海域,是英国、法国、爱尔兰、挪威等国的重要水产。因面包蟹的肉质紧实饱满,深受人们欢迎。
别看我们的男主整天一脸严肃,但却是个贴心的暖男,细心地为Tina剥离蟹肉,颇有绅士丰富。
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